和牛肉バル Cabrio

黒毛和牛リブロースのビーフカツ ブルーチーズソース

2,500円(税込)

国産黒毛和牛のリブロースを使用。二度揚げすることで、衣は香ばしく、お肉はやわらかく仕上げます。濃厚なブルーチーズソースが、黒毛和牛の旨みを引き立てる一皿です。

黒毛和牛ステーキ グリーンペッパーソース

3,500円(税込)

A4～A5ランク黒毛和牛のステーキは、爽やかな辛みのグリーンペッパーと濃厚なクリームを合わせた特製ソースでご提供。お肉の旨みを感じられる当店おすすめの一皿です。

黒毛和牛ローストビーフサラダ

2,100円(税込)

黒毛和牛のローストビーフを使用。彩り豊かなリーフサラダに、まろやかな胡麻ドレッシングと香味豊かなピリ辛ソースを合わせました。お肉も野菜もしっかり楽しめる一皿です。

A4～A5ランク黒毛和牛を中心とした肉料理

A4～A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキを中心に、ローストビーフ、煮込み、肉料理の盛り合わせ、サラダなどを多数ご用意。お一人様のお食事からグループでのシェアまで、人数に合わせてお選びいただけます。

黒毛和牛を楽しむ2時間飲み放題付きコース

A4～A5ランクの黒毛和牛ステーキをメインに、国産豚のローストポークや合鴨の彩りサラダ、国産豚肉の白ワイン煮込みなど全7品をご用意。ザ・プレミアム・モルツを含む約50種類の2時間飲み放題付きです。会社宴会や歓送迎会、懇親会などにご利用いただけます。5,500円（税込）。

黒毛和牛モモ肉のタリアータ

1,380円(税込)

黒毛和牛モモ肉を香ばしく焼き上げ、バルサミコソースとチーズを合わせました。イタリア・トスカーナ地方で親しまれる肉料理です。

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

2,250円(税込)

牛ホホ肉を赤ワインとデミグラスソースでじっくり煮込み、やわらかく仕上げました。赤ワインとともに楽しみたい一品です。

カブリオ肉5種盛りプレート

2,480円(税込)

A4～A5ランク黒毛和牛ステーキ、黒毛和牛ローストビーフ、国産豚の角煮、国産鶏モモ肉の塩焼き、ソーセージを盛り合わせました。さまざまな肉料理を一皿で楽しめます。

黒毛和牛リブロースのビーフカツ ブルーチーズソース

2,500円(税込)

黒毛和牛のリブロースを使用。二度揚げすることで、衣は香ばしく、お肉はやわらかく仕上げます。濃厚なブルーチーズソースが、黒毛和牛の旨みを引き立てる一皿です。

黒毛和牛のステーキ（A4～A5ランク限定使用）

3,200円(税込)

厳選したA4～A5ランクの黒毛和牛を香ばしく焼き上げます。その時々の状態を見ながら選んだ部位をご用意します。仕入れ状況により価格が変わる場合がございます。

黒毛和牛ステーキと焼きカマンベール グリーンペッパーソース

3,980円(税込)

黒毛和牛のステーキに、温かくとろけるカマンベールチーズを添えました。ブランデー香るグリーンペッパーソースとチーズのコクが重なる、食べ応えのある一皿です。

黒毛和牛ステーキ グリーンペッパーソース

3,500円(税込)

A4～A5ランクの黒毛和牛赤身肉を香ばしく焼き上げ、爽やかな香りとほどよい辛みのグリーンペッパーソースを添えました。

タコと彩り野菜のマリネ

850円(税込)

タコと色鮮やかな野菜を、さっぱりとした味わいのマリネに仕上げました。

ハモン・セラーノ

1,300円(税込)

世界三大生ハムのひとつ、スペイン産の「ハモン・セラーノ」。ほどよい塩味と凝縮した旨みを、そのままシンプルにお楽しみください。ワインのお供にもおすすめです。

炙りしめ鯖のバルサミコソース

880円(税込)

しめ鯖を香ばしく炙り、まろやかな酸味のバルサミコソースを合わせました。鯖の旨みとソースの風味をお楽しみください。

自家製スモーク5種盛り合わせ

1,000円(税込)

鴨、チーズ、サーモン、玉子、チキンなどを香り豊かに仕上げた盛り合わせです。仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

黒毛和牛すじ肉のクリームコロッケ ～デミグラスソース～

980円(税込)

黒毛和牛のスジ肉をデミグラスソースでじっくり煮込み、なめらかなベシャメルソースと合わせました。コク深い味わいのクリームコロッケです。

丸ごとカマンベールチーズのアヒージョ

1,200円(税込)

カマンベールチーズを丸ごと使用し、とろりとした食感に仕上げました。熱々のオイルとともにお楽しみください。

明太子マヨネーズパスタ

950円(税込)

明太子の風味とマヨネーズのまろやかなコクを合わせた、濃厚な味わいのパスタです。

黒毛和牛サーロインステーキのガーリックライス

3,500円(税込)

黒毛和牛サーロインステーキ200gを添えた、食べ応えのあるガーリックライスです。肉の旨みとにんにくの香りをお楽しみください。

牛すじ肉のデミグラスチーズオムライス

1,380円(税込)

やわらかく煮込んだ牛すじ肉と、コクのあるデミグラスソースを合わせたオムライスです。チーズのまろやかな味わいとともにお楽しみください。

低温調理チキンのシーザーサラダ

980円(税込)

低温調理でしっとりやわらかく仕上げたチキンを、彩り野菜と合わせたシーザーサラダです。粉チーズのコクとともにお楽しみください。

アボカドと燻製ポテトサラダのシーザーサラダ

1,280円(税込)

彩り豊かなリーフサラダに、なめらかなアボカドと燻製風味のポテトサラダを盛り付けました。シーザードレッシングと粉チーズのコクが重なり、食べ応えもしっかり感じられるサラダです。

黒毛和牛ローストビーフサラダ

2,100円(税込)

国産黒毛和牛のローストビーフを使用。彩り豊かなリーフサラダに、まろやかな胡麻ドレッシングと香味豊かなピリ辛ソースを合わせました。お肉も野菜もしっかり楽しめる一皿です。

• ハーフサイズ

  1,250円(税込)

ベルギー産バニラアイスクリーム

380円(税込)

豊かなバニラの香りと、なめらかな口当たりを楽しめるアイスクリームです。

自家製クレームブリュレ

380円(税込)

なめらかで濃厚な口どけと、表面の香ばしいカラメルを楽しめる自家製デザートです。

カブリオ自家製杏仁豆腐

380円(税込)

やさしい甘さとほどよいコクに、爽やかなリンゴのジュレを合わせました。

【1皿1,200円】メッセージ付きデザート3種盛り付き席のみ予約

1,200円(税込)

誕生日や記念日のお祝いに、メッセージ付きデザート3種盛りをご用意します。料金はお一人様ごとではなく、1皿につき1,200円です。2皿以上のご注文も承ります。ご希望の枚数と、それぞれのメッセージを予約時の備考欄またはお電話でお知らせください。

藤沢駅から徒歩2分。ビル3階の店内は、木のぬくもりを感じる落ち着いた空間です。カウンター席からテーブル席まで、最大で30名様までご利用いただけます。歓送迎会や女子会、ご友人とのお集まり、お祝いの席にもおすすめです。

店内には、奥行のある広めのカウンター席をご用意。お仕事帰りのお一人様からご夫婦、ご友人同士までゆっくりお酒と料理を楽しめます。

ベンチシートを備えたテーブル席は、少人数ではゆったりと、テーブルをつなげればグループでのお食事やご宴会にもご利用いただけます。

記念日やお祝いの席にもおすすめ

ケーキや花束のお持ち込みのほか、当店での手配も承っております。誕生日や記念日など、大切な方のお祝いにご利用ください。ご希望の際は、事前にご相談ください。

藤沢駅徒歩2分。落ち着いて過ごせる店内

ビル3階の落ち着いた店内で、お一人様や少人数のお食事、仕事帰りの一杯にもご利用いただけます。肉料理とお酒を囲みながら、ゆっくりお過ごしください。

テーブル18名様 × 1

【テーブル席】４卓のテーブル席をご用意しております。少人数のお食事から会社宴会まで利用しやすく、まとまったお席は約14名様、テーブル席全体では最大18名様までご利用いただけます。

カウンター9名様 × 1

【カウンター席】奥行きのあるカウンター席は、お一人様や少人数でのお食事におすすめです。仕事帰りの一杯やデート、ご夫婦でのお食事など、落ち着いてお過ごしいただけます。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  店舗入口に喫煙スペースがございます。

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

店内貸切は、飲み放題付きコースをご利用の20名様前後からご相談ください。平日は14～19名様も応相談、日曜日は12名様以上の貸切予約に限り営業いたします。着席で最大30名様まで。会社宴会や歓送迎会、同窓会などのお集まりにご利用いただけます。

飲み放題コース充実

黒毛和牛ステーキ付きコースのほか、月～木は3時間、金・土は2.5時間飲み放題の女子会プランもご用意。

国産ウイスキーや梅酒充実

山崎・白州・響・イチローズモルトなどのウイスキーや、果実酒、梅酒も各種ご用意しております。

貸切宴会も承ります

20名様前後～最大30名様まで。平日は14～19名様もご相談ください。コースご利用で承ります。

肉バルコース

ローストポークや牛肉のきのこ巻きなど、肉料理を中心にした全7品。約50種類の2時間飲み放題付き

黒毛和牛ステーキコース

黒毛和牛ステーキ、国産豚ローストポークや合鴨のサラダ、ご飯もの、デザートまで全7品。2時間飲み放題付き

席のみのご予約も

当日はお好きな料理とドリンクをメニューからお選びいただけます。料理に合わせたお酒のご提案も承ります。

黒毛和牛のローストビーフを野菜と合わせた、ボリュームのあるサラダです。お食事の始まりや、皆様でのシェアにもおすすめです。

誕生日や記念日のお祝いに、特製デザートプレートをご用意しております。大切な方へのサプライズに。

ザ・プレミアム・モルツを含む、約50種類の飲み放題付きコースをご用意しております。料理内容の変更やアレルギーについても、事前にご相談ください。

A4～A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキをはじめ、豚肉や鶏肉を使ったさまざまな肉料理をご用意しております。

200gの黒毛和牛サーロインステーキを贅沢にのせた、香ばしいガーリックライス。肉の旨みとにんにくの香りを楽しめる、シェアにもおすすめの一品です。

黒毛和牛をはじめ、豚肉やソーセージなど数種類の肉料理を盛り合わせた、肉バルらしい一皿。いろいろな味わいを少しずつ楽しめるので、グループでのシェアにもおすすめです。

山崎・白州・響をはじめ、イチローズモルトなどのウイスキーを取り揃えております。銘柄ごとの香りや味わいを、ゆっくりお楽しみください。

黒毛和牛を使った肉料理とともに、ワインやウイスキー、日本酒など、料理に合わせて選べるお酒をご用意しております。

ウイスキーのほか、赤・白ワイン、スパークリングワイン、シャンパンもご用意しております。料理やお好みに合わせてお選びください。

肉料理に合わせて選べる多彩なお酒

ザ・プレミアム・モルツをはじめ、ハイボール、果実酒、梅酒、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルまで幅広くご用意。料理やお好みに合わせて、さまざまな一杯をお楽しみください。

約50種類から選べる飲み放題

約50種類から選べる飲み放題では、サントリー公認「樽生達人」が注ぐプレミアムモルツをはじめ、角ハイボール、日本酒、焼酎、ウイスキー、カクテル、梅酒、ノンアルコールカクテルまで幅広くご用意。お酒が好きな方はもちろん、あまり得意でない方にも楽しんでいただける内容です。

女性に人気の果実酒と豊富な梅酒

540円～

果肉感を楽しめる桃酒やみかん酒、香り豊かな濃厚柚子酒など、飲みやすい果実酒を取り揃えております。梅酒も、はちみつ梅酒やみかん梅酒、はっさく梅酒など種類豊富にご用意。ロックやソーダ割りなど、お好みの飲み方でさまざまな味わいをお楽しみください。

山崎・白州・響・イチローズモルトなど、希少なウイスキーを常時ご用意

560円～

当店では、「山崎」「白州」「響」「イチローズ・モルト」「マッカラン」など、人気の高いウイスキーを取り揃えております。仕入れにもこだわり、希少なお酒を気軽に楽しんでいただけるお店を目指しています。肉料理との相性も良く、濃厚な肉の旨みとウイスキーの豊かな香りが織りなすペアリングをぜひお楽しみください。